自6月12日北京疫情小規模爆發，人們最擔心的問題就是每家每戶天天要吃的肉禽蛋奶、蔬菜水果供應是否會受到影響。北京的多家超市也出現了搶購潮。不過，隨著北京市政府的各項有利措施頒布，零售企業也在積極應對，目前，北京市的民生物質保持穩定。

作為一直處于抗戰疫情第一線的T11生鮮超市也開足了馬力，第一時間協調人員，組織商品采購奔赴全國的直采基地及協調全球直采合作廠商，以最快速度調配豬肉、牛羊肉、生鮮蔬菜等民生商品，確保門店貨源充足，滿足用戶所需。

6月14日晚11點左右，歷經多位T11的蔬果采購人員幾日不眠不休，從T11數字化農業產業基地、合作生產基地，以及多省聯動，自河南、河北、天津等蔬果基地選購的農產品陸續抵達門店。此次采購的蔬果供應量是日常供應量的四倍，有效保障了市場的供應。

T11果蔬采購人員說：“我們從12日開始，就已分批奔赴全國重點蔬果基地進行采購，所有商品源自原產地直采，能夠有效保證食品的安全性，而且貨量充足，也保障了價格的穩定。”

新發地有4000多個商戶，每天蔬菜水果吞吐量接近4萬噸，2019年的交易量1749萬噸、交易額1319噸，連續17年交易量交易額全國第一。

規模巨大，新發地不光是供應北京市場的主要集散點，還是全國市場價格風向標。

新發地閉市，對北京人民的生活而言肯定會造成一定的影響，不過，T11生鮮超市的相關負責人認為，不同品類，影響是不同的。T11生鮮超市目前肉類、海鮮主要是進口產品和廠商直供，影響不大；而果蔬則由于T11所合作的蔬果基地較多，物流體系完善，因此，在短時間內能夠較好的組織采購配送，滿足市場供應。

針對進口食材的安全性問題，T11的相關負責人也介紹到，進口食材大家可以放心采購，一個是疫情爆發以后我們的海關對于檢測一直是高標準、再一個大型超市或者精品超市多數肉類海鮮都不經過批發市場，收到污染概率比較低。

此外，顧客可以多使用App或者小程序購物，或錯峰到店，T11生鮮超市亦持續推進“無接觸”配送的服務。T11生鮮超市的日料負責人還提醒廣大用戶：“購買生鮮產品的用戶，最好做到全熟食用。這樣能更好的確保自己和家人的身體健康。”

疫情的反復，又給零售行業帶來了新的挑戰，供應鏈端的從業者們其實并不擔憂，有了幾個月經驗的積累，如何應對更高標準防疫要求、如何靈活與不同渠道合作、如何通過線上線下服務消費者，已經摸索出了成熟的經驗。

相信在北京市政府相關部門的有力措施及零售企業的共同努力下，北京民生物質的供應肯定是不會有問題的，廣大市民不必去囤積食物食材。畢竟家庭儲存能力有限，生鮮這個品類沒有專業設備，放時間長了也不健康。積極面對疫情，做好防疫防護措施，才是解決之道。