近日，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)2022年婦幼營(yíng)養(yǎng)學(xué)術(shù)年會(huì)在南京召開(kāi)。會(huì)上，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)婦幼營(yíng)養(yǎng)分會(huì)與佳貝艾特聯(lián)合發(fā)布了《中國(guó)嬰幼兒喂養(yǎng)狀況白皮書(shū)》（下稱(chēng)《白皮書(shū)》）。婦幼營(yíng)養(yǎng)分會(huì)主委、課題組組長(zhǎng)汪之頊教授帶頭對(duì)《白皮書(shū)》進(jìn)行了深入解讀。其中，“嬰幼兒科學(xué)喂養(yǎng)要關(guān)注喂養(yǎng)效果”成為專(zhuān)家熱議的焦點(diǎn)。

《白皮書(shū)》發(fā)布儀式

專(zhuān)項(xiàng)調(diào)查：系統(tǒng)梳理嬰幼兒喂養(yǎng)狀況

《白皮書(shū)》編制工作始于中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)婦幼營(yíng)養(yǎng)分會(huì)2021 年發(fā)起的“嬰幼兒喂養(yǎng)狀況多中心調(diào)查”專(zhuān)項(xiàng)，旨在幫助社會(huì)各界更全面地了解中國(guó)嬰幼兒群體的喂養(yǎng)狀況，促進(jìn)嬰幼兒科學(xué)喂養(yǎng)。經(jīng)過(guò)為期一年的調(diào)查，學(xué)會(huì)聯(lián)合了全國(guó)21家婦幼保健機(jī)構(gòu)，系統(tǒng)梳理了全國(guó)累計(jì)4000 余名嬰幼兒的喂養(yǎng)狀況資料，最終編輯成書(shū)。

《白皮書(shū)》顯示：當(dāng)前純母乳喂養(yǎng)率不斷提高，母乳喂養(yǎng)的局面持續(xù)向好。按WHO推薦調(diào)查方法統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，有36.2%在出生后24小時(shí)內(nèi)完全以母乳喂養(yǎng)，不剔除喂給水、藥物等非能量、非營(yíng)養(yǎng)素物質(zhì)情況下，6月齡內(nèi)基本純母乳喂養(yǎng)率達(dá)到68.6%。同時(shí)，當(dāng)前輔食添加狀況不容樂(lè)觀，添加不及時(shí)、種類(lèi)不當(dāng)?shù)认嚓P(guān)問(wèn)題需要引起關(guān)注；此外，嬰幼兒不合理喂養(yǎng)普遍存在，養(yǎng)育人營(yíng)養(yǎng)和喂養(yǎng)知識(shí)亟待提高，喂養(yǎng)不耐受和食物過(guò)敏等情況不容忽視。

《白皮書(shū)》目錄展示

《白皮書(shū)》系統(tǒng)闡釋了生命早期營(yíng)養(yǎng)和科學(xué)合理喂養(yǎng)的意義，明確了嬰幼兒喂養(yǎng)原則和嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)狀況的評(píng)估指標(biāo)體系，基于調(diào)查分析結(jié)果系統(tǒng)梳理了當(dāng)前嬰幼兒喂養(yǎng)狀況的特征、問(wèn)題以及相應(yīng)對(duì)策，為婦幼營(yíng)養(yǎng)健康相關(guān)企事業(yè)單位專(zhuān)業(yè)人士參與嬰幼兒喂養(yǎng)科普工作提供了專(zhuān)業(yè)參考依據(jù)。

專(zhuān)家呼吁：嬰幼兒科學(xué)喂養(yǎng)要關(guān)注“喂養(yǎng)效果”

生命早期營(yíng)養(yǎng)健康關(guān)乎人的一生，對(duì)國(guó)家和民族的未來(lái)至關(guān)重要。為了更好地發(fā)揮《白皮書(shū)》指導(dǎo)及參考作用，汪之頊教授對(duì)當(dāng)前嬰幼兒喂養(yǎng)狀況的特征、現(xiàn)存問(wèn)題及對(duì)策進(jìn)行了詳細(xì)介紹，并面向上千名婦幼營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域?qū)I(yè)人士呼吁：嬰幼兒科學(xué)喂養(yǎng)要重點(diǎn)關(guān)注喂養(yǎng)效果。

汪之頊教授演講

汪之頊教授強(qiáng)調(diào)：調(diào)查結(jié)果表明，嬰幼兒不合理喂養(yǎng)現(xiàn)象仍然普遍存在，“喂養(yǎng)不耐受”和“食物過(guò)敏”被忽視的問(wèn)題依舊突出，廣大婦幼營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域的工作者及家長(zhǎng)朋友們?cè)趨⑴c嬰幼兒喂養(yǎng)的過(guò)程中要重點(diǎn)關(guān)注“消化吸收、過(guò)敏反應(yīng)、睡眠質(zhì)量”等一系列關(guān)乎“喂養(yǎng)效果”的情況。

專(zhuān)業(yè)解讀：羊奶“好吸收+更低敏”優(yōu)勢(shì)凸顯

南京醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院副教授、課題組成員武潔姝詳細(xì)闡述了《白皮書(shū)》研究辦法及專(zhuān)項(xiàng)調(diào)查結(jié)果，其中的“嬰幼兒胃腸道情況”專(zhuān)項(xiàng)調(diào)查中顯示，羊奶粉喂養(yǎng)兒的胃腸道癥狀更輕，“好吸收”的優(yōu)勢(shì)更顯著。

武潔姝教授演講

武潔姝教授介紹：“綜合排便困難、腸胃脹氣和 CoMiss 嬰兒皮膚過(guò)敏性濕疹癥狀、蕁麻疹、呼吸道癥狀以及糞便癥狀和吐奶情況后發(fā)現(xiàn)，羊奶粉喂養(yǎng)兒的胃腸道癥狀更輕，更接近母乳喂養(yǎng)兒。”

不僅如此，江南大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室周鵬教授在婦幼營(yíng)養(yǎng)學(xué)術(shù)年會(huì)上帶來(lái)的《乳蛋白消化吸收及致敏性研究》專(zhuān)題分享，進(jìn)一步揭示了羊奶、羊奶粉在消化、低致敏性以及睡眠方面的喂養(yǎng)優(yōu)勢(shì)。

周鵬教授演講

周鵬教授介紹，研究表明：蛋白消化的差異性與物種間差異性有關(guān)。羊乳在胃里形成的凝膠更為松軟，在胃蠕動(dòng)過(guò)程中更容易物理剪切，因此更易消化；嬰幼兒致敏的主要因素是乳蛋白，而羊乳中αs1酪蛋白致敏性相比更低。此外，羊乳基嬰兒配方奶粉喂養(yǎng)兒在干預(yù)28天內(nèi)的總睡眠時(shí)間與母乳喂養(yǎng)兒接近。

專(zhuān)注羊奶：用更好的羊奶營(yíng)養(yǎng)每個(gè)家庭

作為“嬰幼兒喂養(yǎng)狀況多中心調(diào)查”和《白皮書(shū)》編制的支持單位，佳貝艾特得到了中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)婦幼營(yíng)養(yǎng)分會(huì)的高度肯定。汪之頊教授在發(fā)布儀式上表示：“嬰幼兒喂養(yǎng)狀況調(diào)查工作覆蓋范圍廣、調(diào)查周期長(zhǎng)、執(zhí)行難度大，從調(diào)查到成書(shū)獲得了全國(guó)多省市婦幼保健機(jī)構(gòu)以及佳貝艾特的大力支持，感謝佳貝艾特做出的貢獻(xiàn)。”

事實(shí)上，作為最早提出關(guān)注“喂養(yǎng)效果”的奶粉品牌之一，佳貝艾特常年專(zhuān)注營(yíng)養(yǎng)事業(yè)，深耕羊奶科研的同時(shí)一直關(guān)注嬰幼兒的喂養(yǎng)效果。秉持用更好的羊奶營(yíng)養(yǎng)每個(gè)家庭的發(fā)展使命，佳貝艾特堅(jiān)持以消費(fèi)者為中心，通過(guò)科研驅(qū)動(dòng)產(chǎn)品創(chuàng)新，不斷滿(mǎn)足消費(fèi)者日益升級(jí)和細(xì)分的營(yíng)養(yǎng)需求。目前，佳貝艾特已打造了主打“突破10大喂養(yǎng)效果[1]”的悅白、“益智好吸收”的悠裝Pro以及主打“有機(jī)奶源[2]和天然有機(jī)A2蛋白[3]”的有機(jī)悅白等系列嬰幼兒配方羊奶粉。

據(jù)汪之頊教授介紹，嬰幼兒喂養(yǎng)科普任重而道遠(yuǎn)，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)婦幼營(yíng)養(yǎng)分會(huì)將會(huì)繼續(xù)聯(lián)合佳貝艾特，通過(guò)以“全民營(yíng)養(yǎng)周”為代表的系列營(yíng)養(yǎng)健康科普宣教活動(dòng)，持續(xù)向廣大專(zhuān)業(yè)人士及家長(zhǎng)朋友們傳遞《白皮書(shū)》的專(zhuān)業(yè)內(nèi)容。佳貝艾特也將繼續(xù)踐行“領(lǐng)頭羊”責(zé)任擔(dān)當(dāng)，持續(xù)關(guān)注嬰幼兒“喂養(yǎng)效果”，不斷深化“羊奶母乳化研究”，為婦幼營(yíng)養(yǎng)健康事業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

[1]指悅白產(chǎn)品有吸收好、便便軟、肚肚適、低敏感、身體棒、骨骼強(qiáng)、哭鬧少、睡眠佳、視育佳、語(yǔ)言棒這10種喂養(yǎng)效果。

[2]指羊奶小分子和天然A2蛋白，讓寶寶更好吸收。指全脂羊奶粉及脫脂羊奶粉為中歐雙重有機(jī)認(rèn)證。

[3]指羊奶天然A2蛋白，且甄選自有機(jī)牧場(chǎng)；Tae-Hwan Jung,Hyo-Jeong Hwang,et al.Hypoallergenic and Physicochemical Properties of the A2 β-Casein Fractionof Goat Milk[J].Korean J Food Sci Anim esour,2017,37(6):940-947.