當(dāng)今時(shí)代，加班、內(nèi)卷、裁員等問題無時(shí)無刻不困擾著大城市的打工者，房貸、養(yǎng)老、醫(yī)療等壓力也常常讓人透不過氣來。面對在大城市生活的疲憊與無奈，有一群人找到了自己的“解法”，在一碗和府撈面里收獲了溫暖與治愈。

年輕人的“回魂面”

在打工者最累最沒指望的禮拜三，一到下午4、5點(diǎn)，北漂的山東女孩趙棠就累麻了，不想說話。她機(jī)械地起身按電梯，靠肌肉記憶拐進(jìn)安貞環(huán)宇薈的B1-L1，走到最靠里的位置，下意識從書架上抽本書，坐下來，點(diǎn)一碗草本酸辣湯梅肉面或者草本番茄湯肥牛面。

在金融機(jī)構(gòu)上班，她每天都是割裂的。住在遠(yuǎn)離市區(qū)的老破小、早高峰地鐵貼身肉搏，然后在五星級寫字樓接受西裝革履的耳提面命。小鎮(zhèn)做題家除了卷和更卷，沒得選。

這個時(shí)間，和府撈面的店里人不是很多。等面的空當(dāng)兒，微信有消息提醒，她抗拒了五秒鐘，還是回了消息，然后把手機(jī)翻過來合在桌面上。她說光是斜靠著書架，把書拿在手里，好像人就能變得安心。

靠刷題刷到吐一路考到北京，讀書把她送進(jìn)這棟樓，也把她困在這棟樓。可對她而言，也只有有書的地方，才讓她有“體面”的安全感。

在趙棠看來，不是點(diǎn)外賣，也不是路邊攤，一個人在這里吃面，熱氣騰騰里，天然有種深夜食堂的微妙代入感。這樣的角落，不貴卻有質(zhì)感，多少有點(diǎn)現(xiàn)實(shí)主義，也多少有點(diǎn)理想主義。

中年人的“養(yǎng)胃面”

“女士們先生們，我們的飛機(jī)已經(jīng)抵達(dá)北京大興國際機(jī)場。”

許峰費(fèi)勁地睜開眼，解開安全帶，長長嘆了口氣。昨晚在外地陪客戶喝的大酒感覺還沒醒，胃就開始提前抗議了。一線城市的打工者，人均有胃病。而中年打工者的堅(jiān)強(qiáng)，通常就以喝吐為結(jié)局，留下一顆第二天發(fā)懵的腦袋，和一個逐漸變形下垂的胃。

手機(jī)剛連接上信號，鋪天蓋地的工作消息已殺到，他強(qiáng)迫自己逐一回復(fù)完，機(jī)上乘客也沒剩幾個了。跨入中年梯隊(duì)的他，工作停不下來，也不敢停下來。每一天，睜開眼是父母的養(yǎng)老，閉上眼是孩子的教育，二娃也快到上學(xué)的年紀(jì)，生活的“緊箍咒”只多不少。

許峰是做Marketing的，出差是家常便飯，不規(guī)律飲食加上喝酒應(yīng)酬，他的胃已經(jīng)疊加了慢性胃炎和胃潰瘍。這年頭，空中飛人的KPI和ROI，只上不下，商務(wù)銷售的胃必須鐵打，不許宕機(jī)。一板解酒藥，一板胃藥，他包里常備，一碗草本湯豬軟骨面，成了機(jī)場標(biāo)配。

緊鄰大興機(jī)場出口的和府24小時(shí)營業(yè)，對他這樣的出差黨就很友好。在中國人的傳統(tǒng)認(rèn)知里，自古就有藥食同源的老理兒，胃病除了吃藥，就要多吃一些熱乎乎、暖胃養(yǎng)胃的東西。

“光這個禮拜就跟客戶喝了兩場酒，今晚還有一場，晚飯肯定是沒法回家吃了。我現(xiàn)在就怕胃疼搞突然襲擊，耽誤功夫。在這兒吃碗面，草本湯還養(yǎng)胃。”在許峰看來，不管什么餐飲牌子進(jìn)了機(jī)場都會價(jià)貴三成，“和府市區(qū)什么價(jià)，機(jī)場幾乎就什么價(jià)，東西干凈也好吃，性價(jià)比很高，不比吃肯德基、麥當(dāng)勞舒服多了嘛。”

喝完最后一口湯，他看了眼時(shí)間，離客戶約定時(shí)間還有點(diǎn)空余。剛好夠他倒杯茶，先盤一盤客戶資料或者處理同事新發(fā)來的消息。雖然胃得養(yǎng)著，但人不能松下來。

老年人的“暖心面”

下午兩點(diǎn)左右，上海浦東三林店的用餐高峰已經(jīng)過去，鄭爺爺和林奶奶在兒子的陪同下走進(jìn)店里，一眼認(rèn)出了正在收拾餐桌的陳店長，熟絡(luò)地喊：“小陳小陳，這邊......”

這對年近耄耋、頭發(fā)花白的老兩口兒，來店里不為吃面，也不是散步路過，而是特地帶著兒子一起來感謝小陳的“救命之恩”。

一周前，鄭爺爺在門店吃面時(shí)突然暈倒，林奶奶慌神無助，兒子在外地趕不回來。小陳當(dāng)即聯(lián)系120，陪著林奶奶將鄭爺爺送到醫(yī)院急救，忙前跑后幫著辦手續(xù)，配合醫(yī)生溝通情況，帶著鄭爺爺驗(yàn)血、做CT。直到確認(rèn)鄭爺爺無礙，親屬都到了醫(yī)院，小陳才默默離開。

“別人要是碰上這個事情，躲都躲不及呀，打個120就已經(jīng)阿彌陀佛了。小陳真的熱心腸，放心不下我們，在醫(yī)院多虧了他。”林奶奶說現(xiàn)在的醫(yī)院都搞線上自助，繳費(fèi)拿藥得一層樓兩頭跑，檢查化驗(yàn)分不同樓層，報(bào)告打印機(jī)沒人幫著操作，不知道該點(diǎn)哪里。沒小輩陪著，他們都不敢去醫(yī)院。

不僅怕去醫(yī)院，鄭家二老年紀(jì)大了，不大愛出門，總覺得到哪兒都給人添麻煩。智能手機(jī)他們一直不太會用，兒子教了很多遍，字體調(diào)到最大，還是經(jīng)常忘記微信在哪里付錢，彈窗廣告找不著退出鍵，手機(jī)緩存滿了也不會弄。出門但凡有點(diǎn)小岔子，就得拉下臉來，到路上找個年輕人幫忙。冷臉看多了，更不樂意出門。

“到這就跟串門一樣了，小陳他們幾個都是熟面孔，有什么事兒跟他們講就好了。我們愛吃哪幾樣，現(xiàn)在他們都曉得。人少的話也會跟我們聊聊天，很有耐心。”鄭爺爺和林奶奶一周總要來個一兩次，慢慢也就從熟客“晉升”為了鐵粉。

大城市里的青年人步履匆忙、疲憊不堪，中年人事業(yè)紛繁、壓力巨大，老年人滿眼秋色、需要陪伴。每個人都有著自己的“癥結(jié)”，有人渴望喘息片刻，有人追求溫飽，還有人渴望被關(guān)懷和關(guān)注。而在和府撈面，年輕人收獲了療愈，補(bǔ)充了元?dú)猓心耆嗽诟邏旱墓?jié)奏里重拾身心的平衡，老年人則獲得了暖心安慰。

和府撈面不僅有著一碗碗熱氣騰騰的美食，還成為了一個見證著城市人情流動的角落。人們在這里品嘗美味，在這里感受生活的治愈，也讓一碗面里蘊(yùn)含著的溫暖與美好緩緩流轉(zhuǎn)，流向更深遠(yuǎn)的未來。